2011-06-08 ■ 和菓子・京菓子 美味しいもの 京都 和菓子・京菓子 美味しいもの 京都 Tweet Share on Tumblr NHKのタイムスクープハンターでもその氷が献上される工程が撮影(?)され話題になりました。お氷様はかくして運ばれた「氷室町」と名前のつくところは、この氷の貯蔵庫があった可能性が高いと聞いたことがあります。検索をかけると、全国に「氷室町」があります。21世紀。氷は珍しいものではなくなりました。一方、競争原理にさらされ、美味しくなった「水無月」菓子。今でも店頭にならび、この時期になくてはならない味覚です。こういう琥珀のものもあります。「見立て」の文化を持つ京菓子ならではですよね。水無月(みなづき)とは